杉並支部12月忘年会

「かつや 」 元社長・臼井健一郎氏の手掛ける 「フランス大衆食堂 ブイヨン本郷3」にて 開催

日 時:2022年12月19日(月)19:00~21:00
会 場:フランス大衆食堂ブイヨン本郷3
住  所:東京都文京区本郷3丁目32−3
URL:https://bouillon.jp/

12月19日 月 、 2022年度を締めくくる 杉並支部の 忘年会 。 今年は 、 会員 さんの ご紹介で 、 皆さん にも きっと おなじみ の 「かつや」 をはじめ多くの外食チェーンを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社 の 元 社長・臼井健一郎氏 が 新たに 手掛ける「フランス大衆食堂 ブイヨン本郷3 」にて開催 されました 。
高級フレンチでもなく、ビストロでもない、「フレンチの大衆食堂」をコンセプトに、臼井さんが独立後、初めて立ち上げた飲食店(本郷三丁目駅)であるこちらのお店は、 まるでフランスの街角にあるような庶民的でおしゃれな外観です。

フランス大衆食堂ブイヨン本郷3
フランス大衆食堂 ブイヨン本郷3 外観

スタッフさんの 接客も 丁寧で 、 美しく 、 そして 非常に 美味しい お料理に 参加者 一同 大 満足 。
幹事 である I 先生 の 杉並 ご当地 クイズ 企画 も 飛び出し 、 大変 盛り上がりました 。

フランス大衆食堂 ブイヨン本郷3 料理
フランス大衆食堂 ブイヨン本郷3 料理
フランス大衆食堂 ブイヨン本郷3にて

そんな時、ふと振り返ると、なんと臼井社長がいらっしゃるではありませんか!
白いパーカーお姿で、想像していたよりもずっと若々しく気さくな印象。
「社長となり、グループ売上も1,000 億円目前だったと伺いました。なぜ退任され、新しい会社を立ち上げたのですか?」と伺うと、

「今ならまだ、ゼロから新しいことが出来るのではと思ったんです。」

とキラキラした笑顔で答えてくれました。

▼参考)臼井さんのことがご紹介された記事
https://onaji.me/entry/2202/04/07

フランス大衆食堂 ブイヨン本郷3にて
フランス大衆食堂 ブイヨン本郷3にて

フランス大衆食堂 ブイヨン本郷3にて

その後、みんなで社長と記念撮影。左写真の児玉さんは、杉並で創業62年の歴史を持つ株式会社弥彦工務店の若き事業承継者。臼井さんのお話に大いに刺激を受けたご様子でした。


NEWS
<中小企業家サミット2023(第28 回東京経営研究集会)の記念講演で、臼井社長がご登壇!!>

https://www.tokyo.doyu.jp/23summit/
追伸、朗報です! この忘年会で臼井社長にお会いできたことがきっかけで、2023 年7 月20 日(木)に開催される私たち東京中小企業家同友会の年に一度のサミットの記念講演に、臼井社長にご登壇いただけることになりました!

ReBOOT 今こそ再始動

今年のサミットのテーマは「R」。経営者として、臼井さんの「ReBoot」(今こそ再起動)されようと思われた経緯と新たなことに挑戦し、切り開いていける原動力を学べること間違いなしです。

▼月間中小企業家「臼井社長のインタビュー記事」
http://www.shinritsu.com/dyk/gekkankigyou202305/?pNo=10

杉並支部会員・(株)弥彦工務店の児玉さんもサミット実行委員に初参加し、活躍されています!

▼月間中小企業家「児玉さんのインタビュー」
http://www.shinritsu.com/dyk/gekkankigyou202304/?pNo=18

児玉さんのインタビュー

▼中小企業家サミット2023(第28 回東京経営研究集会)の参加申込は下記ページの「申し込みフォーム」から
https://www.tokyo.doyu.jp/23summit/

開催概要

・日 時:2023 年7 月20 日(木) 開場 12:30 ~ 閉会 20:00
・会 場:新宿NS ビル30 階 スカイカンファレンス 新宿区西新宿2-4-1(地図リンク)
・参加費:全体会 記念講演+分科会 ¥7,000(税込) // 懇親会費別途 ¥8,000(税込)
・タイムスケジュール:
11:50 受付開始
12:30 開会・記念講演 「ReBoot」臼井 健一郎氏
14:30 分科会
18:00 懇親会
20:00 閉会
東京都文京区本郷2-28-1 針谷第二ビル4 階
※もちろん会員だけでなく、一般の経営者様もご参加可能です。ぜひ年に一度のサミットで、同友会の「学び」を体験ください。

<東京中小企業家同友会>
https://www.tokyo.doyu.jp/